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更新が遅れてしまい申し訳ありません。
前回に引き続き、中川が先週行われた水曜ランチの献立をお送りします。



今週のメニューはこちら!
水曜ランチ181031


秋刀魚の揚げ物
湯豆腐
煮物
細切りジャガイモ炒め マヨネーズケチャップ和え
漬物
ふりかけご飯
お味噌汁


今が旬の魚、秋刀魚が登場しました。
外はサクサク、中はふわふわで本当に絶品でした。

湯豆腐も、昆布だしで煮込んでいて細部までのこだわりがすごいです。

そして、、、
私、個人的にジャガイモが大好きなのですが、細切りにしたジャガイモの炒めもののそれはそれは美味しいこと。
細切りはあまり食べた記憶がないのですが(しいていうなら、フライドポテト…)、この調理方法はぜひ自分でも試してみたいと思いました!






最近、朝夕は本当に冷えるようになってきましたね。ファンヒーターなどの暖房器具を使い始めるのも時間の問題のような気もします。


去年痛いほど思い知らされた福井の厳しい冬、、、


乗り切るには暖房器具も大事ですが、体だけでなく、心も温めたいですよね。
これから外に出るのも嫌になるような寒い時期がやってきますが、そんな時こそ、水曜ランチのようにみなさんで一緒に食事をして心も体も温めるもの良いかもしれませんね!

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